田代守孝　さん

更新日 : 2015年08月10日

１０月４日　「１００メートルかまぼこ作り」(ギネス挑戦)+８月２２日「かまぼこわっしょい」運営者

小田原の伝統食である、"かまぼこ"。かまぼこを作るお店が軒を連ねる「小田原かまぼこ通り」、そこにあるのが「かまぼこ通り活性化委員会」。株式会社　田代吉右衞門本店専務取締役 / かまぼこ通り活性化委員会委員長　田代守孝さんを伺いました！！

全国で名が通る「小田原かまぼこ」。

そんな中で、後継者不足や近代化による時代変動により衰退気味の業界。。

そんな状況下から脱出、発信しようと仕掛ける今回の注目人物、株式会社　田代吉右衞門本店　専務取締役 / かまぼこ通り活性化委員会　委員長 / NPO法人おだわらPLUS　理事　田代守孝さんです。

小田原ではだれしも知っているであろう、かまぼこ発祥店「うろこき」の若大将です。

そんな田代守孝さんが小田原かまぼこ活性化委員会として行う８月２２日の「かまぼこわっしょい」+１０月４日の「１００m かまぼこ作り」について聞いてきました。

１００Mかまぼこ制作にあたりギネスを取るとは。

今年はかまぼこ発祥から９００年。７−８年前から協議をしていて今年は節目の年ということもあり、ギネスに挑戦。ギネスを取ることでメディアへの効果もある、箱根の火山活動も注目されていてこの地域を元気なニュースを届けるのにはタイミングは良いでしょう。

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小田原蒲鉾会館 : 蒲鉾通りから御幸が浜に向かう途中にある会館です。

かまぼこわっしょいについて

今年も８月２２日に行う「かまぼこワッショイ」、かまぼこワッショイでは学生とコラボしてかまぼこ通り活性化委員会の委員の店と新商品を数個開発中です。そこで新製品を発売し、若い発想力と企画力を入れ込んで行く。ちょうどFACEBOOKなどのSNSでの広報も始めていて、今昔物語や各店舗さんの紹介など。HPも近日リリース予定。現代にあった広報もいれつつ、この小田原からかまぼこ通りを全国に発信し、まちづくりをしていきたい。

１００Mかまぼこ制作の模擬テスト。

なかなか大変そうで試行錯誤しています。